Durante estas últimas cinco semanas tuvo lugar, en las instalaciones de la Cocina Social San Roque de Cáritas de nuestra Unidad Pastoral, un curso de cocina para el voluntariado donde asistieron 18 personas repartidas en dos días: miércoles y jueves.
En el transcurso del curso se elaboraron platos de cocina tradicional, de aprovechamiento, casual, actual e incluso molecular.
La base de estas elaboraciones sirvieron para la configuración del menú del día siguiente que desde la cocina sirvieron a los participantes que atienden.
Cabe recordar que dentro de la actividad de Cáritas de nuestra UPA la Cocina Social San Roque lleva más de 10 años sirviendo comida de lunes a viernes a una parte de los participantes (usuarios) de Cáritas, mientras otra parte de las familias más vulnerables de nuestra zona recibe un paquete de alimentos semanal. La derivación a paquete de alimentos o comida diaria se determina tras la valoración que se hace desde la oficina de Cáritas, ubicada en Corcubión, tras la tramitación de la documentación exigida y en acuerdo a las personas que solicitan esta ayuda.
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